Pokud se někdy v lese zadíváte na břízy, s velkou pravděpodobností na nich uvidíte březovník obecný. Je to jedna z nejčastějších hub, které na tomto stromě rostou, a přestože není klasickou jedlou…
-
-
Šťavnatka pomrazka – Jak ji poznat, záměna a recepty
Šťavnatka pomrazka (Hygrophorus hypothejus) patří mezi houbaři stále často přehlížené, ale nesmírně zajímavé a chutné houby. Kdy a kde najít šťavnatky pomrazky? Tato drobná, avšak výrazná houba roste v jehličnatých a smíšených…
-
Hřib smrkový – Kde roste nejvíc, jak ho poznat a jaké má léčivé účinky
Hřib smrkový (Boletus edulis) je jednou z nejvyhledávanějších a nejoblíbenějších hub, nejen díky svému vzhledu, ale především díky své delikátní chuti a všestrannému využití v kuchyni. Patří mezi takzvané „bílé hřiby“ a…
-
Čirůvka fialová – Opomíjená podzimní pochoutka
Jak poznat čirůvku fialovou. Fialová houba čirůvka fialová. jedlá čirůvka fialová.
-
Čirůvka havelka je vynikající podzimní houba! Jak ji rozeznat od jedůvek
Jak poznat čirůvku havelku. Čirůvka havelka. Vynikající čirůvky havelky. Pozor na záměnu čirůvky havelky za jedovaté druhy čirůvek.
-
Liška nálevkovitá je lepší než liška obecná – Naučte se jí sbírat
Liška nálevkovitá (Cantharellus tubaeformis) je skvělá houba, která si získává stále větší oblibu mezi houbaři. Tato hojná a snadno dostupná liška je nejen chuťově jemnější, ale také lépe stravitelná než její známější…
-
Lakovka ametystová je vynikající houba! Naučte se ji sbírat
Lakovka ametystová má vždy v mém košíku místo, a to hned z několika důvodů. Líbí se mi kontrast „prašivkového“ vzhledu a skvělé chuti. Zkrátka mě baví ty udivené pohledy, když dám lakovku…
-
Sírovec žlutooranžový je jedlý choroš, který chutná jako kuře
Je žlutý jako sýr, chutná jako kuře a jeho jméno je odvozený od chemického prvku sýry. Sírovec žlutooranžový vás zaujme i pro svou charakteristickou chuť. Tato zvláštní houba vypadá trochu jako vetřelec…
-
Holubinka nazelenalá je vynikající a dobře poznatelná houba
Dnes vás naučím, jak poznat holubinku nazelenalou. Jde o velmi hojný druh, který velmi ráda sbírám po celé léto. Doma se s ní dá kouzlit na všechny možné způsoby a opravdu všem…
-
Kotrč kadeřavý stojí tisíce korun – Víte jak ho poznat?
Kotrč kadeřavý je skvělá houba z mnoha důvodů. Jde o houbu léčivou, velice chutnou, draze vykupovanou a pro houbaře začátečníka velmi snadno poznatelnou. Pojďte se se mnou podívat na to, jak kotrč…